Tekstury

Pectin NH

Waga:
500g

PEKTYNY TO MIESZANKI WĘGLOWODANÓW.
NAJCZĘŚCIEJ I NAJWIĘCEJ JEST ICH W ROŚLINACH, ZWŁASZCZA W ŚCIANACH KOMÓRKOWYCH. WSPÓLNĄ CECHĄ PEKTYN JEST ZDOLNOŚĆ DO TWORZENIA ŻELI W KWAŚNYCH WARUNKACH.

Wstecz