Tekstury

Kappa

Waga:
500g

ŚRODEK ŻELJĄCY POCHODZĄCY Z TYPU KRASNOROSTÓW. KARAGEN, NAZWA POCHODZĄCA OD CARRAGHEEN W IRLANDII. W POŁOWIE XX WIEKU, TEN „MECH IRLANDZKI” ZACZĘTO PRODUKOWAĆ PRZEMYSŁOWO JAKO ŚRODEK ŻELUJĄCY. KAPPA TWORZY ŻEL Z TWARDĄ, SPÓJNĄ I KRUCHĄ STRUKTURĄ.

Wstecz